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重金屬物質具有生物累積性，若植物生長環境的土壤或水源遭到重金屬污染，會藉由食物鏈進入人體，日積月累後可能對健康造成危害。因此，監控食品及食品原料中的重金屬含量，是衛生主管機關和食品業者持續關心的議題。有鑑於此，衛生福利部 (衛福部) 制訂「食品中污染物質及毒素衛生標準」，其中對於對身體有危害性的重金屬--鉛、鎘、汞、砷等元素訂有限量，供國內業者遵循，以維護國人飲食健康。

2022-01-02 特寵專科黃博謙獸醫師
這篇文章是要分享，近期一個做了血液重金屬化驗以及治療的案例。
故事是一隻鸚鵡，從半年前開始有消化不良以及雙腳抓握力下降以及搖頭晃腦等症狀，碰到這樣的狀況，首先要透過基礎的拍片還有驗血檢查，檢查結果發現肝腎指標上升。
雖然透過口服藥物和靜脈輸液治療後有所好轉，但是神經症狀和消化狀況還是時好時壞，這當中主人甚至已經抱著安樂的思想準備。寵物重金屬中毒
由於不能確定是單純肝臟的問題還是微生物感染或是中毒，從最初懷疑前胃擴張（PDD, Bornavirus）到後面主人懷疑黴菌中毒等。要確診，的確需要進一步透過Ｂ超或者肝細胞採樣以及內窺鏡檢查還有病源培養等方式。

丙二醇(propylene glycol)：電子煙的主要溶劑，會對皮膚及黏膜產 生刺激性，過度使用會造成接觸性皮膚炎、落髮、知覺異常、腎 臟損害及肝臟異常。

丙二醇是可用於汽車、飛機和小船的抗凍和去冰溶液，也可用於作為油漆和依據毒理學重覆劑量試驗結果，丙二醇對成年試驗動物的全身性毒性 低，除在低劑量時會刺激呼吸道外，未發現其他相關的副作用。 根據 安全性藥理試驗研究結果，高劑量的丙二醇可能影響中樞神經系統、 血液、心血管、導致高滲透壓、乳酸中毒等。

丙二醇亦被用作食品及菸草製品中的保濕劑(E1520)、溶劑與防腐劑，亦與植物甘油同為電子菸內「電子液體」(e-liquid)的主要成份之一。

對貓有毒的水果有哪些?
* 1.葡萄
* 2.桃子
* 3.李子
* 4.酪梨
* 5.櫻桃
* 6.楊桃
* 7.柿子
* 8.檸檬
* 9.桔子
* 10.葡萄柚
* 11.橘子
* 12.柚子
* 13.香蕉
* 14.水果的種子
對貓有毒的水果所造成的影響
* 葡萄：
葡萄的成分會導致貓腎功能衰竭。即使是少量的葡萄，也很有可能會影響貓咪的健康，導致貓咪出現反覆嘔吐的情況。
* 楊桃：
鉀含量高，會造成急性賢衰竭。
* 櫻桃、桃子、李子：
會導致嘔吐、呼吸困難、心跳加速、換氣過度、休克昏迷。
* 酪梨：
酪梨的樹葉、果實、種子、樹皮含有貓無法代謝的成分，可能會造成嘔吐、腹瀉、呼吸困難。
* 柿子：
柿子籽所含物質能夠導致貓咪腸梗阻和腸炎。
* 檸檬、桔子、葡萄柚、橘子、柚子：
可能導致食道刺激產生嘔吐或腹瀉
* 柑橘類的橘油：
如果貓咪長期接觸或食用，容易導致貓咪細胞壞死、嘔吐、甚至死亡。柑橘油其組要成分是的D-檸檬酸，對皮膚具有刺激性，因此長期接觸容易引起貓咪皮膚過敏。而柑橘油的揮發氣體，也會對呼吸道產生刺激，這也是貓咪不喜歡柚子味道的原因。
* 香蕉：
貓咪如果食用過量的香蕉，會造成腹瀉嘔吐下腹疼痛。
* 水果種子：很多水果種子含有氰化物，對寵物會造成毒性導致腹瀉嘔吐下腹疼痛，請避免給貓咪食用。
文章裡沒提到的水果可以讓貓咪吃嗎？
當然是盡量避免，真的要食用，建議諮詢獸醫後再決定，以免貓咪誤食毒物造成遺憾。