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肉品來源與優勢
「吃肉肉Love Meat」(凍乾氣冷雞)的肉品來源~
是餐桌上肉品的首選
✅新鮮、安全第一:採用歐洲規格設備,全台灣唯一冷空氣降溫製程保鮮。有別於他廠肉品泡冰水降溫,確保安全與衛生。
✅鮮甜、美味第一:氣冷雞,保留肉的鮮甜與美味,口感結實有嚼勁,為餐桌上肉品的首選。
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氣冷雞口感好很多挑嘴貓狗都愛,又為什麼口感好呢?關鍵在哪裡?
目前食安議題又講求美味的趨勢下
國產雞肉的肉品衛生與肉質
成為大家所關注的焦點!!!
而雞肉要好吃又安心:(降溫處理是最重要的關鍵)
現在國人有了更好的選擇,就是號稱「吹冷氣的雞」
氣冷雞是有透過{學術研究}及{官方認可},肉品不但衛生還有保障!!
上游工廠2019年委請中興大學獸醫系進行實驗,並向中央畜產會申請通過檢驗
愛吃雞的毛孩,選擇更安全保障的雞肉 ,強身健體沒煩惱 -
冷凍真空乾燥法是把冷凍、 真空和乾燥3種技術結合起來, 簡稱「凍乾」(freeze drying), 又稱為「昇華乾燥」。
冷凍真空乾燥法是把冷凍、 真空和乾燥3種技術結合起來, 簡稱「凍乾」(freeze drying), 又稱為「昇華乾燥」。